segunda-feira, 31 de agosto de 2015

Suflê de Espinafre

Imagem Ilustrativa
Ingredientes:
300g de queijo minas picadinho
150g de ricota amassada
2 xic. de espinafre já cozido
1 cebola pequena, picada
3 ovos inteiro + 3 claras
molho branco pronto(600ml)
1 xic. de farinha de trigo
1 CS, rasa, de manteiga
pouco sal

Preparo:
misture o molho branco com os queijos e o espinafre. Acrescente a cebola e corrija o sal. Misture bem. Prove o sal. Incorpore as gemas e por último as claras em neve, delicadamente. Coloque em fôrma untada com azeite. Levar ao forno por aproximadamente 30 minutos.

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