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| Imagem Ilustrativa: Jabuticabas |
40 jabuticabas grandes
4 CS de aceto balsâmico
2 CS de mel
1 CS de azeite de oliva
1 CS de cebola
1/2 dente de alho socado
20 ml de caldo de frango
Preparo:
doure a cebola no azeite e doure o alho, junte o aceto e deixe reduzir um pouco. Junte o caldo de frango e deixe reduzir mais um pouco, acrescente o mel, sempre em fogo baixo. Junte as jabuticabas, aumente o fogo e deixe até ferver. Desligue o fogo e deixe esfriar.
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