segunda-feira, 19 de setembro de 2016

Sopa de Cenoura "Anti-TPM"

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Ingredientes:
4 xic. de caldo de galinha
10 CS de creme de leite
10 CS de extrato de soja (em pó)
1.3 kg de cenoura, em pedaços
2 batatas médias
2 cebolas médias

Preparo:
numa panela grande, coloque todos os ingredientes, exceto o creme de leite e o extrato de soja, e leve ao fogo médio por 45 minutos ou até os legumes ficarem macios. Retire do fogo e liquidifique até ficar homogêneo. No momento de servir, misture o extrato de soja na sopa. Por fim, acrescente 1 CS de creme de leite a cada porção.

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