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| Imagem Ilustrativa |
1 lata de creme de leite
2 xic. de queijo prato ou mussarela ralado grosso
5 ovos
Preparo:
misture o creme de leite, o queijo e as gemas até ficar bem misturado. Bata as claras em neve com uma pitada de sal e incorpore delicadamente à mistura. Coloque numa fôrma refratária de bordas altas ou em forminhas de cerâmica, untada e enfarinhada, e leve ao forno alto (220) por cerca de 40 minutos. Sirva a seguir.
OBS e Dicas: polvilhe queijo ralado na hora, antes de ir ao forno. Use uma mistura de queijos de sua preferência para as duas xícaras de queijo.
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