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| Imagem Ilustrativa |
2 CS de fermento para pão
1 CS de açúcar
2 xic. de água
2 ovos
1 pitada de sal
2 CS de manteiga
2 CS de leite em pó
100g de açúcar mascavo
1 kg de trigo
gergelim, o bastante
Preparo:
misture o fermento com a farinha primeiro, deixe por uns minutos. Misture os demais ingredientes até formar uma massa homogênea que solte das mãos. Deixe crescer por 1 hora. Prepare dois pratos fundos: um com água e outro com gergelim. Forme pequenas bolas com a massa levedada e passe um dos "lados" da bola na água e logo em seguida no gergelim. Retire o excesso do gergelim com uns tapinhas e coloque nas assadeiras, untada e enfarinhada, para crescer de novo (uns 40 minutos). Asse.
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