Tartelettes de Champignon

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
Massa - 300g de farinha de trigo
100g de queijo ralado
200g de manteiga
Recheio - 300g de champignons fatiados
2 CS de manteiga
1 cebola média ralada
3 CS de farinha de trigo
1 lata de creme de leite com soro
sal a gosto
2 CS de queijo ralado

Preparo:
Massa - em um recipiente misture tudo até obter uma massa. Não amasse muito. Forre fôrmas de emada de tamanho médio. Coloque o recheio e leve ao forno em temperatura de 180 graus até ficarem ligeiramente douradas. Recheio - leve ao fogo o champignon, a manteiga e a cebola e refogue ligeiramente. Retire do fogo e junte a farinha de trigo. Volte ao fogo e adicione o creme de leite aos poucos, o sal e o queijo ralado. Misture rapidamente e retire do fogo. Espere esfriar e aplique.