Super Salada

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
100g de peito de peru em cubinhos
12 azeitonas sem caroço
100g de ervilhas
1 vidro médio de palmito
200g de brócolis crua ou cozida
1 pimentão verde sem tiras
1 cenoura em tiras finas
200g de grão-de-bico cozido
2 tomates duros
200g de couve-flor crua ou cozida
100g de cogumelos
2 ovos cozidos
alface de sua preferência
azeite e vinagre a gosto

Preparo:
Corte os palmitos em lascas e os ovos cozidos em 4 partes. Pique os cogumelos em fatias. Corte os tomates como se fosse uma flor, para decorar o prato. Monte a salada começando com o alface, seguindo com a cenoura e o pimentão, distribua os buquêzinhos e então coloque os outros ingredientes meio misturados. Distribua as azeitonas e os ovos para finalizar a decoração. Acompanhe com azeite e vinagre e sal para ser temperado na hora.

OBS e Dicas: escolha um dos ingredientes para estar no centro, por exemplo, também pode ser. A couve-flor e o brócolis podem ser comidos crus, vai do gosto de cada um. A imagem aqui é realmente meramente ilustrativa.