Sopa de Legumes

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
2 cebolas médias (ou mais se preferir), picadas
1 chuchu grande picado
2 cenouras grandes em rodelas não muito finas
água e sal a gosto
2 a 3 CS de farinha de trigo
250g de creme de leite sem soro
salsinha picadinha

Preparo:
cozinhe os legumes com a cebola em água. Torre a farinha, acrescente aos legumes e cozinhe até engrossar um pouco, mexendo bem. Desligue o fogo, adicione o creme de leite, corrija o sal e sirva decorado com a salsinha.