Sanduíche Italiano

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1 pãozinho italiano - ciabatta
1 CS de molho pesto feito a bases de nozes
folhas de rúcula
3 a 4 fatias de mussarela
rodelas de tomate
1 cc de aceto balsamico
sal e pimenta a gosto

Preparo:
corte o pão ao meio e na metade inferior espalhe o molho pesto. Em camadas alternadas coloque a rúcula, as fatias de mussarela e as rodelas de tomate. Tempere com sal e pimenta e borrife o aceto. Coloque a outra fatia, aperte levemente e corte ao meio (se quiser).