Sanduíche de Salmão

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
6 fatias de pão integral
300g de salmão defumado, em fatias
2 CS de manteiga
6 folhas de alface roxa
1 maçã grande
12 azeitonas pretas sem caroço
Decoração - tomates cereja, salsa crespa, agrião

Preparo:
lave bem todas as folhas, os tomates e a maçã, seque e reserve. Passe a manteiga e um dos lados das fatias de pão e cubra com a folha de alface. Reserve. Corte a maçã em gomos finíssimos, eliminando as sementes. Enrole as fatias de salmão e forma de canudo, recheando com 2 fatias de maçã e uma azeitona. Coloque 2 destas em cada sanduíche e decore com os tomate-cerejas, a salsa e o agrião.