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300g de amoras ou polpa de amora congelada
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina sem sabor
1/2 xic. de água
1 lata de creme de leite
3 claras
Preparo:
lave as amoras e reserve algumas para a decoração, se você utilizar a fruta in natura. Hidrate a gelatina incolor na água e deixe descansar por 3 minutos. Leve ao banho-maria para dissolver. Bata tudo no liquidificador, menos as claras. Misture com as claras em neve. Despeje em fôrma untada ou em tacinhas e leve para a geladeira por 4 horas. Desenforme, se estiver na fôrma. Decore com as amoras reservadas.
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