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| Imagem Ilustrativa |
3 xic. de açúcar
500ml de água
1 kg de banana nanica ou d'água, bem maduras
10 cravos
10 CS de maisena
3 xic. de leite
1 lata de leite condensado
3 claras em neve
canela em pó (opcional)
Preparo:
coloque o açúcar em uma panela, leve ao fogo, mexendo até derreter. Acrescente a água e as bananas em rodelas. Com uma colher de pau, mexa tudo até as bananas ficarem douradas e moles. Despeje este doce numa travessa média e reserve. Creme - em uma panela dissolva a maisena e o leite, mexendo. Leve ao fogo até engrossar, sem parar de mexer. Retire do fogo e acrescente o leite condensado, mexendo sempre. Por último, coloque o creme por cima do doce. Espalhe as claras em neve por cima de tudo. Se quiser, polvilhe com canela em pó. Leve ao forno médio até as claras ficarem douradas. Retire do forno, deixe esfriar e leve para a geladeira. Sirva gelado.
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