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1 kg de abóbora sem casca, cozida
4 1/2 xic. de açúcar
1 pacote de coco ralado
cravo e canela a gosto
*testada
Preparo:com o açúcar e 4 xícaras de água faça uma calda em ponto de fio, junte a abóbora passada no espremedor e mexa, deixando ferver até ficar transparente. Acrescente o coco, o cravo e a canela, mexa e retire do fogo. Coloque em compoteira e sirva frio.

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