Bolo Dinamarquês

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1 copo de farinha integral
1 copo de açúcar mascavo
1/3 copo de aveia
1/3 copo de óleo
1/3 copo de água
1/2 copo de iogurte
2 CS de uvas passas sem semente
1/3 copo de castanhas picadas
1 cc de fermento em pó
2 bananas picadas
1 pitada de sal
raspas de limão

Preparo:
misture primeiro os ingredintes 'molhados' e acrescente  todos os secos, menos a aveia e o fermento. Misturando bem, colocar a aveia e misturar bem novamente. Por último acrescente o fermento. Assar em fôrma de bolo inglês ou pão, em forno preaquecido, médio, por uns 35 minutos.