domingo, 10 de maio de 2015

Bolo de Queijo Minas e Frutas

Ingredientes:
Imagem desta receita
1 lata de leite condensado
1 xic. de leite
500g de queijo minas em pedaços
4 ovos
3 CS de amido de milho
Cobertura - 1/4 de geléia de morango
frutas em fatias ou 'bolinhas' (morango, uva, manga, melão, etc)
*testada
Preparo:
bata todos os ingredientes num liquidificador ou processador. Despeje numa fôrma redonda untada de 25 cm de diâmetro e leve ao forno moderado, preaquecido, por uns 40 minutos ou até que enfiando um palito no centro este saia limpo. Deixe amornar e desenforme. Deixe esfriar completamente. Por cima espalhe a geléia. Distribua as frutas decorativamente. 

OBS e Dicas: fica muito gostoso, o bolo fica cozido, mas não é do tipo airado, fica mais cremoso. Muito gostoso.

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