quarta-feira, 6 de maio de 2015

Bolo de Mandioca com Queijo Ralado

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Ingredientes:
2 3/4 xic. de mandioca crua ralada
2 xic. de açúcar
100g de queijo ralado
4 CS de manteiga
1 xic. de farinha de trigo
4 ovos
1 CS de fermento em pó

Preparo:
numa vasilha grande, misture bem a mandioca ralada com os demais ingredientes. Coloque a massa numa fôrma de alumínio de 28cm X 21cm, untada com manteiga e enfarinhada. Leve para assar em forno moderado pré-aquecido, 180 graus, por 40 minutos.


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