Bolo de Maçã Rápido

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
3 ovos
1 xic. de óleo
3 maçãs descascadas
2 xic. de açúcar
2 xic. de farinha de trigo
1 cc de canela em pó
1 CS de fermento para bolo
açúcar e canela para decorar

*testada

Preparo:
bata no liquidificador os ovos, o óleo e as maçãs. Junte numa tigela com os demais ingredientes. Misture muito bem. Coloque em assadeira ou fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por uns 30 minutos. Depois de assado, polvilhe com açúcar e canela. Deixe esfriar e sirva.

OBS e Dicas: querendo variar nesta receita, adicione mais um ovo a receita; na mitura da tigela: adicione 1/2 xic. de passas misturadas a um pouco de farinha e mais 2 maçãs sem cascas e picadas. Pode ser acrescentando 100g de coco ralado, também.