Bolo de Iogurte

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1 copo de iogurte natural
1/2 copo de óleo
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
4 ovos
1 CS de fermento em pó

*testada

Preparo:
bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Misture o fermento bem. Despeje em fôrma de buraco no meio, untada e enfarinhada. Leve ao forno moderado, preaquecido, por 40 minutos. Deixe amornar e desenforme.

OBS e Dicas: use o copo de iogurte para medir os ingredientes, dá muito certo. Uma idéia de cobertura para bolo de iogurte é: 1 copinho de iogurte, 1 CS de semente de erva-doce, 3 CS de açúcar ou mel. Misture tudo e sirva com o bolo.

Rendimento: 1 bolo pequeno.