Bolo de Banana Com Recheio de Banana

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
150g de margarina
1 xic. de açúcar
1 xic. de farinha de trigo
3 ovos
1 cc de fermento em pó
3 bananas naninas amassadas
Recheio - 2 bananas nanicas amassadas
3 CS de coco ralado
3 CS de açúcar
1 CS de suco de limão


Preparo:
bata a margarina com o açúcar. Em seguida, junte os ovos, bata mais um pouco; junte os demais ingredientes. Unte uma fôrma e coloque metade da massa. Coloque o recheio cuidadosamente por cima e despeje a outra metade da massa. Polvilhe com o açúcar, canela e coco ralado, misturados na mesma proporção, pouco, não precisa muito - duas colheres de cada. Leve para assar em forno moderado, preaquecido, até dourar e assar. :)