Bolo de Abacaxi Diferente

Imagem Ilustrativa

Ingredientes: 

4 CS de farinha de trigo

1 xic. de açúcar

1/2 xic. de leite quente

2 ovos

2 cc de fermento em pó

rodelas de abacaxi sem o miolo

Calda - 3 CS de açúcar

1 CS de manteiga

Preparo:

bata muito bem as gemas com o açúcar, junte as claras batidas em neve e a farinha de trigo, peneirada com o fermento. Em uma fôrma, ponha a manteiga e o açúcar e leve ao fogo para derreter, esparrame na fôrma, coloque por cima as rodelas de abacaxi, cubra com a massa do bolo e leve ao forno para assar.

Rendimento: para um bolo pequeno.