Biscoitinhos de Canela

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Ingredientes:
1 xic. de amido de milho
2 xic. de farinha de trigo
1 xic. de glucose de milho (Karo)
1 gema
1 xic. de manteiga amolecida
2 CS de chocolate em pó
1/2 CS de canela em pó
Cobertura - 1 1/2 xic. de açúcar de confeiteiro
1 1/2 CS de suco de limão

Preparo:
preaqueça o forno a 180 graus. Unte e enfarinhe uma assadeira grande. Misture bem o amido e a farinha. Junte o karo, a gema, a margarina, o chocolate e a canela. Amasse até obter uma massa lisa. Abra a massa com um rolo e corte com o cortador de sua preferência. Distribua na fôrma e leve para assar por 20 minutos ou até que dourem ligeiramente. Retire e deixe esfriar. Cobertura - misture bem o açúcar de confeiteiro e o suco de limão. Decore os biscoitos e deixe secar bem para servir. Coloque em potes fechados.

Rendimento: uns 75 biscoitinhos.