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2 xic. de aveia em flocos finos
4 CS de manteiga
3 CS de mel
1 ovo
4 CS de uvas passas claras
100g de chocolate ao leite, ou amaro, em barra
Preparo:
numa tigela, junte a aveia, a manteiga, o mel e o ovo. Trabalhe a massa até desgrudar das mãos. Com o auxílio de uma colher faça bolinhas e depois faça rolinhos modelando no formato de ferradura. Distribua os biscoitos em assadeiras forradas com papel manteiga e untado. Leve ao forno médio, 180 graus, preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que os biscoitos comecem a dourar. Retire do forno, espere esfriar e banhe-os no chocolate derretido.
Rendimento: uns 20 biscoitos.
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