Biscoitinhos Salgado de Fubá e Queijo

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Ingredientes:
1 xic. de fubá
2 CS de margarina
1 cc de sal
1/2 xic. de queijo parmesão ralado
2 CS de cebola ralada
1/2 xic. de farinha de trigo
1 CS, rasa, de fermento para bolo
gergelim

Preparo:
preaqueça o forno a 200 graus. Unte uma assadeira com margarina e polvilhe com farinha. Reserve. Numa tigela, misture o fubá, a manteiga e o sal com uma xícara de água fervente. Junte o queijo, a cebola, a farinha, o fermento e misture bem. Pegue colheradas da massa e coloque na assadeira untada. Polvilhe com gergelim. Leve para assar por 20 minutos ou até começar a dourar.

Rendimento: uns 30 biscoitinhos.