Cajuzinhos de Amendoim - das antigas!

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:

1/2 kg de amendoim torrado e moìdo (reserve ou providencie 1/2 xicara de amendoins pelas metades para decorar)

3 CS de chocolate em pó

3 gemas

1 xic. de Karo

1 1/2 xic. de açúcar

Açúcar cristal para decorar

Preparo:

Junte todos os ingredientes (menos os para decorar). Leve ao fogo baixo e mexa até misturar bem. Coloque num prato untado. Enrole porções da massa, dando formato de cajuzinhos. Enfeite cada docinho com uma metade de amendoim e passe pelo açúcar cristal. Coloque em forminhas de papel. 

Rendimento: dependendo do tamanho, rende até uns 65 docinhos.