Macarrão Gratinado

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
400 a 500g de macarrão já cozido (farfalle, conchinha, fuzilli, penne)
1 e 1/2 xic. de leite
2 ovos
150g de queijo cottage
150g de queijo de sua preferência, ralado grosso
sal e azeitonas a gosto
manjericão
queijo parmesão ralado
nozes ligeiramente trituradas

Preparo:
bata no liquidificador os ovos, o leite e o queijo cottage com um pouco de sal. Junte ao macarrão as azeitonas, misturando bem. Despeje em um refratário untado com manteiga: o macarrão, depois o creme do liquidificador, por cima o outro queijo, salpique o queijo ralado e as nozes. Leve ao forno quente, para gratinar por alguns minutos, até dourar um pouquinho o queijo. Retire do forno, salpique com as folhinhas de manjericao e sirva.

Rendimento: umas 4 a 8 porções.