Frango com Abacaxi

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
2 sobrecoxas de frango pequenas, desossadas e sem pele
2 CS de suco de abacaxi, puro
1 fatia fina de abacaxi picado
1 ramo de tomilho
sal, limão e orégano

Preparo:
tempere o frango com pouco sal, limão e orégano e deixe 'marinar' por 1 hora. Numa panela, coloque o suco de abacaxi, o frango e salpique o tomilho. Cozinhe com a panela tampada por 15 a 20 minutos em fogo médio, acrescentando água se precisar. Retire do fogo e junte o abacaxi. Sirva em seguida.

Rendimento: 1 porção.