Fusilli com Majericão

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
500g de fusilli (de preferência o integral) já cozido
1 cebola grande picadinha
1 talo de aipo picadinho
800g de tomates picadinho
1 maço de manjericão, picadinho
6 CS de azeite
sal e pimenta a gosto
salsinha e manjericão, frescos, para decorar

Preparo:
Refogue a cebola no azeite, acrescente o aipo e o tomate, o sal e a pimenta, para fazer um molho. Após 20 minutos, acrescente o manjericão e cozinhe por mais 5 minutos em fogo brando, mexendo para misturar bem. Coloque sobre a massa, decore com as ervas e sirva.

OBS e Dicas: eu prefiro um molho bem encorpado,  denso. Se você tambem prefere, vai precisar de mais tomates.