Bolo de Coco sem Farinha

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 pcts de coco ralado
2 CS de manteiga
6 ovos
2 cc de fermento para bolo

Preparo:
bata todos os ingredientes do liquidificador, menos as claras. Batas as claras em neve e incorpore-as delicadamente a mistura batida. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno por uns 30 minutos.

Rendimento: umas 15 fatias