Bolo de Laranja com Soja

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1 xic. de suco de laranja puro
¾ xic. de óleo de soja
1 ½ xic. de açúcar mascavo
4 ovos (peneirados)
2 xic. de farinha de trigo
1 xic. de farinha de soja
1 CS de fermento em pó
1 pitada de sal

*Testado

Preparo:
Bata por 3 minutos no liquidificador os 4 primeiros ingredientes. Despeje numa tigela já com o restante dos ingredientes e misture bem. Despeje sobre uma assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno moderado, preaquecido, por uns 35 minutos. Desenforme depois de frio e corte em quadrados p/ servir. Querendo polvilhe canela.

Rendimento: aprox. 20 pedaços.