100g de salmão fresco moído
sal a gosto
Pimenta-do-reino branca, moída na hora
1 CS de requeijão cremoso light
4 folhas de acelga
cebolinha picada a gosto
Preparo:
Tempere o salmão com sal e pimenta. Passe a acelga em água fervente e escorra. Espalhe um pouco do requeijão em cada folha e coloque o peixe. Faça um rolinho e corte em fatias de 2,5cm de largura. Decore com a cebolinha e sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
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