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| Imagem Ilustrativa |
Ingredientes:
1 CS de azeite
3 alhos-porós grades, cortados em rodelas finas
2 CS de farinha de trigo
2 xic. de creme de leite fresco
4 ovos batidos ligeiramente
sal e noz-moscada a gosto
1 xic. de queijo emmental ralado grosso
Preparo:
Refogue o alho poró por 2 minutos e acrescente o azeite. Reserve. Em uma tigela, misture a farinha com o creme de leite. Adicione os ovos e o alho-poró refogado. Tempere com sal e noz-moscada. Sobre a massa assada, espalhe o queijo e cubra com a mistura de alho-poró. Asse por uns 25 min. ou até dourar e o recheio ficar firme.
Rendimento: para 6 miniquiches.
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