Super Salada de Atum

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
2 a 3 folhas de alface crespa
2 a 3 folhas de alface roxa
6 folhas de rúcula
Radicchio
4 folhas pequenas de endívias
Meio tomate em gomos finos
Meia batata cozida em laminas
Meia cenoura em fatias finas, laminas
1 ovo cozido, cortado ao meio
35g de atum em conserva
Algumas azeitonas pretas
suco de 1 limão
sal, azeite, mostarda e pimenta

Preparo:
Faça uma base com as folhas, na sequência, decorativamente. Sobre elas disponha o atum ao centro e os legumes, na sequência, em espiral ao redor do atum. Finalize com as azeitonas e tempere com o suco de limão bem misturado aos outros temperos. Sirva em seguida.

Rendimento: 1 porção