segunda-feira, 18 de julho de 2011

Rigatone Especial de Queijo

Ingredientes:
700g de molho de tomate já pronto
Orégano
200g de azeitonas verdes picadas
500g de macarrão rigatone, al dente
500g de queijo mussarela em palitos que caibam nos rigatones p/ recheá-los
Salsinha picadinha
Manjericão p/ decorar

Preparo:
Recheie os rigatones cozidos com os 'palitos' de queijo. Distribua-os num refratário. Distribua as azeitonas por cima, o orégano e o molho e leve ao forno por uns 10 minutos p/ derreter um pouco o queijo. Retire do forno, salpique a salsinha e enfeite com o manjericão e sirva.

Rendimento: 4 porções

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