Ingredientes:
1 xic. de milho para canjica
2 litros de água
1 xic. de leite em pó
1 xic. de leite de coco
1/3 xic. de coco ralado
1 pitada de sal
3 CS de açúcar
canela em pó e em pau para decorar
Preparo:
Lave a canjica e deixe de molho em água por 2 horas. Transfira o milho e a água para uma panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 1 hora. Tire do fogo e escorra. Numa panela, misture os outros ingredientes e a canjica. Leve ao fogo médio, mexendo as vezes até ferver e reduzir um pouquinho. Retire do fogo, polvilhe e decore com a canela e sirva.
Rendimento: 4 porções.
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| Imagem Ilustrativa |
1 xic. de milho para canjica
2 litros de água
1 xic. de leite em pó
1 xic. de leite de coco
1/3 xic. de coco ralado
1 pitada de sal
3 CS de açúcar
canela em pó e em pau para decorar
Preparo:
Lave a canjica e deixe de molho em água por 2 horas. Transfira o milho e a água para uma panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 1 hora. Tire do fogo e escorra. Numa panela, misture os outros ingredientes e a canjica. Leve ao fogo médio, mexendo as vezes até ferver e reduzir um pouquinho. Retire do fogo, polvilhe e decore com a canela e sirva.
Rendimento: 4 porções.
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