Muffins de Cenoura

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1 1/2 xic. de farinha de trigo
3/4 xic. de adoçante forno/fogão
2 ovos
1/2 xic. de óleo
1 pitada de sal
1 1/2 xic. de cenoura ralada fininha
1/2 xic. de nozes moída
1 cc de bicarbonato de sódio
1 cc de fermento em pó

*testada

Preparo:
Misturar todos os ingredientes. Untar forminhas e distribuir a massa, enchendo só 2/3 das forminhas. Levar ao forno, preaquecido, em fogo médio durante 15 minutos.