Musse de Maracujá

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1 pct de gelatina s/ sabor, incolor
1 1/2 xic. de suco de maracujá
3 claras
9 CS de açúcar
1 embalagem de creme de leite
Calda: 1 xic. de polpa de maracujá
1 xic. de açúcar

Preparo:
Dissolva a gelatina em 1/2 xic. de suco de maracujá. Dissolva em banho-maria e junte o restante do suco. Reserve. Bata as claras em neve, juntando o açúcar aos poucos. Acrescente delicadamente o suco reservado e o creme de leite. Coloque em taças e leve à geladeira. Calda-leve ao fogo a polpa e a açúcar até ferver. Deixe esfriar e sirva sobre o mousse.

Rendimento: 4 porções.