Musse de Doce de Leite

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Ingredientes:

1 xic. de doce de leite 

1/2 xic. de leite

1 cc de baunilha

1 CS de gelatina em pó sem sabor, dissolvida em 1/4 de xic. de água

3 claras em neve

1/2 xic. de creme de leite

Preparo:
Numa vasilha misture o doce de leite, o leite e a baunilha. Dissolva a gelatina numa panela em fogo baixo. Acrescente à mistura de doce de leite e mexa bem. Misture as claras em neve com o creme de leite e acrescente ao outro creme cuidadosamente. Despeje numa fôrma molhada com capacidade para 1 litro. Leve à geladeira até que fique firme. Desenforme e sirva.

Rendimento: 6 a 8 porções.