Espuma de Limão e Hortelã

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1 pct de gelatina em pó s/ sabor
1 xic. de água
Suco de 1 limão
Ramo de hortelã fresca
1 copo de iogurte desnatado
2 CS de adoçante forno e fogão

Preparo:
Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem. Reserve. No liquidificador bata o suco de limão e a hortelã até que as folhas desmanchem. Coe o suco e despeje de volta no liquidificador junto com o iogurte, o adoçante e a gelatina e bata bem. Coloque em tigelas ou taças e leve para gelar até firmar.

Rendimento: 4 porções.