Canja Vegetariana

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1 xíc. de arroz integral
3 ovos
cominho, alho, cebola, louro
cheiro-verde picadinho

Preparo:
cozinhar bem o arroz, sem temperos, apenas com o louro. Numa panela refogue o alho, cebola, o cominho e o cheiro-verde. Quebre os ovos um a um, mexendo sempre. Por fim, misture ao arroz e acrescente água a seu gosto, cozinhe até ferver.

OBS e Dicas: querendo, acrescente legumes previamente cozidos e picados, na hora de servir.