Caesar Salada com Molho

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
3 xíc. de alface romana em tiras
1 xíc. de chicória em tiras
60g de parmesão ralado grosso
cubinhos de pão torrado
Molho - 1 cc de casca de limão ralada
1 CS de suco de limão
1 dente de alho espremido
1 cc de molho inglês
1 cc de mostarda
1/2 filé de anchova em conserva
2 CS de azeite
1/2 xíc. de iogurte desnatado

Preparo:
misture as folhas, salpique o queijo ralado e o pão. Prepare o molho batendo tudo no liquidificador. Regue ligeiramente a salada e o restante sirva em molheira.

Rendimento: 4 porções.