Beijinho de Coco às Antigas

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1 1/2 xíc. de açúcar refinado
100g de coco ralado, hidratado em
1/2 xíc. de água quente
1/2 xíc. de leite
2 gemas
1 CS de farinha de trigo
+ coco para cobrir

Preparo:
leve tudo ao fogo, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Depois de frio, enrole as bolinhas e passe pelo coco ralado ou no açúcar cristal. Espete um cravinho em cada docinho e coloque em forminha, decoradas, de papel.

Rendimento: uns 40 docinhos