Molho de Agrião

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Ingredientes:
1 maço de agrião
1 CS de manteiga
1 CS de farinha de trigo
1/2 xíc. de leite

Preparo:
lave o agrião e coloque-o de molho em água fervente com sal, por dez minutos. Escorra e bata num processador. Se necessário, acrescente um pouco de água. Reserve. Leve a manteiga ao fogo, junte a farinha diluída no leite e misture bem. Acrescente o agrião batido e deixe ferver. Sirva em seguida.

OBS e Dicas: 88,8 cal/porção; 355,2 cal total.

Rendimento: 4 porções