Assado de Resíduo de Soja com Milho

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
2 xíc. de resíduo de soja
6 espigas de milho verde
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 CS de manteiga ou óleo
1/2 xíc. de leite de soja
2 xíc. de farinha de trigo
3 CS de queijo ralado
3 ovos batidos
cheiro verde e sal a gosto

*Testada*

Preparo:
corte o milho e refogue-o com a manteiga, cebola, alho e sal; junte um pouco de água para cozê-lo. Junte então o leite misturado com a farinha e o resíduo de soja. Junte os ovos, o queijo ralado e o cheiro-verde. Asse em fôrma untada em forno moderado até dourar por cima.

Rendimento: 6 porções