Assado de Milho Verde

Ingredientes:
2 xíc. de milho verde cortadinho (ou lata)
1/2 xíc. de leite de coco
1/2 copo de água
1 pitada de açúcar
2 tomates maduros
cheiro-verde a gosto
manjerona a gosto
2 xíc. de resíduo de soja (do leite)

*Testada*

Preparo:
bata os ingredientes no liquidificador e leve para assar em forno alto, assadeira untada com óleo, por uma hora. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira. Ao retirar do forno, o assado ainda estará bem úmido. É necessário que esfrie para obter mais consistência.

Rendimento: 6 porções.