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| Imagem Ilustrativa |
1 kg de feijão verde
sal a gosto
alho e cebola picados, a gosto
600 g de carne vegetal moída bem temperadinha
500g de salsicha vegetal em rodelas
farinha de mandioca, o suficiente
Preparo:
cozinhe o feijão em água temperada com pouco sal. Depois de cozido, mantenha por mais um tempo na água do cozimento. Escorra o feijão e refogue com alho e cebola. Escorra a carne vegetal que ficou de molho com temperos, se for preciso. Refogue com cebola e alho e outros temperos e acrescente a salsinha quase no final do cozimento. Reserve uma parte das carnes para colocar sobre o prato. Misture o restante com o feijão, acrescentando farinha de mandioca.
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