Arroz com Talos de Couve

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Ingredientes:
1 cebola grande picada
3 CS de azeite
1 cc de sal
1 xíc. de talo de couve picado
1/2 xíc. de arroz
2 xíc. de água
1/2 xíc. de leite de coco
1 cc de molho de pimenta

Preparo:
refogue a cebola no azeite, acrescente o sal, junte o talo de couve icado e arroz. Miture. Deixe no fogo, mexendo, às vezes, por 5 minutos. Despeje a água e o leite de coco e deixe ferver. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 20 minutos ou até o arroz ficar macio. Acrescente o molho de pimenta, misture rapidamente e sirva.

Rendimento: 2 porções