3 cenouras cortadas em pedaços
3 alhos-porós (só a parte branca) cortados em tiras finas
1 3/4 xíc. de arroz
3 CS de manteiga
1 talo de erva-doce picada
sal a gosto
Preparo:
Leve ao fogo uma panela com bastante água levemente salgada e deixe ferver. Acrescente as cenouras e os alhos-porós e deixe levantar fervura novamente. Junte o arroz e cozinhe-o até que esteja macio. Escorra-o. Numa frigideira, derreta a manteiga, junte o arroz com os legumes, a erva-doce e cozinhe por alguns segundos. Sirva a seguir.
OBS e Dicas: 440 cal/porção
Rendimento: 4 porções
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