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| Imagem Ilustrativa |
500g de maçãs verdes com casca se possível
45g de açúcar
suco de quatro limões
Preparo:
bata tudo no liquidificador. Transfira para uma tigela de inox, sobre um recipiente com gelo. Conservando o gelo sob a tigela, bata o preparado de maçã com batedeira por 1 minuto. Leve ao freezer por 5 minutos. Bata outra vez por 1 minuto. Leve ao freezer por mais 5 minutos. Bata novamente por 1 minuto e leve de novo ao freezer por 5 minutos. Bata pela última vez por 1 minuto e volte ao freezer até o momento de servir. Sorbets são para ser servidos no dia, ou em outras palavras, não se conservam muito bem de um dia para outro, pois é um preparado mais natural que não usa cozimentos e usando frutas frescas.
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