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| Imagem Ilustrativa |
2 kg de damasco seco
suco de 2 limões
800g de açúcar
água
Preparo:
corte o damasco em pequenos pedaços. Coloque-os no liquidificador e acrescente o açúcar e o limão. Despeje a água aos poucos, apenas o suficiente para facilitar o processo de se obter um caldo grosso. Bata por 5 minutos. Despeje a mistura em uma panela e dê o ponto de geléia, mantendo a calda em fogo médio por 40 minutos. Mexa sem parar até atingir o ponto de geléia, ou seja, quando aparecer o fundo da panela.
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