Glacê de Confeiteiro

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
2 claras
1 CS de suco de limão
1 pacote de glaçúcar (500g)
500g de gordura vegetal
leite de coco (opcional)
corante alimentar

Preparo:
bata as clara, o limão e o glaçúcar na batedeira. Acrescente a gordura vegetal aos poucos e bata até a mistura ficar "armada". Se usar leite de coco, acrescente-o aos pouquinhos à mistura, até atingir a consistência desejada. Por fim, junte o corante.